广西平南奶茶为什么出名？

广西平南奶茶为什么出名？平南到底有多少奶茶店？

第一次来到广西平南的人，一定会被当地茶饮店密度震惊。广西有着深厚的奶茶文化。著名的奶茶之乡，就是广西平南县。一个百万人口的县城有10%的人投身于奶茶事业之中。他们所开的奶茶店数量最高峰时超过50000家，知名的有爽洋洋、大台北、绿岛村、避风塘等。

1、「店铺数量多、密度大」是平南奶茶市场最明显的特征，用“奶茶修罗场”来形容这个城市也不为过。意味着奶茶店人口密度为1005.9人 / 家 ，即每 1000 人，就能撑起一家奶茶店。

2、本地品牌强势，且覆盖多个价格段。尽管有喜茶、奈雪、益禾堂等外来选手，但丝毫不会掩盖本土品牌们的光芒，个性鲜明，由此可见平南这个奶茶天团的实力之强！

经历了奶茶1.0和2.0时代，广西在茶饮的4.0时代依然处于潮流前线。总体来讲，平南茶饮市场消费有二个明显的特点：

1、奶茶销量较大。平南比较突出的品牌，招牌产品都是奶茶，一个区域内的人气产品也是奶茶。

一方面因为平南招牌是奶茶的品牌较多；另一方面调研时间是冬季，冬季热奶茶比其他类产品更热销。水果茶、水果奶盖之类的产品，评价较高受欢迎度较广的还是喜茶、阿嬷手作等知名度较高的品牌。特点是单价高，环境体验好。

2、高端和中低端的品牌分布很平均，每个层次都有代表性品牌。

平南和昆明的不同在于昆明缺少品牌；南宁和长沙的差异在长沙的某些品牌太突出，其他品牌的光芒被掩盖。而南宁的市场包容性很强，百家争鸣万花齐放。

顾客对不同的品牌定位有着不同的理解和期望值。我们的问卷调研中，消费者反馈如下：

主打性价比的品牌，比如益禾堂、爽洋洋之类的，顾客对等待时长有要求。购买的是产品本身，而不是附加值。顾客对一杯饮品的期望是——好喝实惠、干净卫生、出杯快不等待。

在万象城和悦荟广场，对于喜茶、阿嬷手作等品牌，顾客的的期望值是——消费体验好，适合聊天聚会、拍照打卡；原料健康，用新鲜水果和纯牛奶。

喜茶和阿嬷手作的目标消费群体是一致的。而这部分群体对这二个品牌的评价也是高度一致的。顾客购买的不仅是一杯饮品的味道，更是购买了它的附加值——消费体验、视觉审美、身份认同感等，且愿意为这部分溢价付费。

爽洋洋以多年的奶茶制作工艺和管理方法，结合古代泡制和现代调制技术，研制出风味特有、深受广大消费者喜爱的口味。同时，公司不断引进知名设备，打破传统奶茶的单调性，集休闲娱乐为一体的新潮奶茶休闲吧，目前品种包括70多种口味在内的130余款奶茶饮品、各式汉堡、炸鸡、薯条、麦乐鸡块、红豆派等40余种美味轻食，公司以优质的产品质量得到了消费者的喜爱和追捧、以成熟的经营模式赢得了社会的高度信任。经过五年多的发展、500多家加盟店如雨后春笋般遍布珠三角地区、并逐渐辐射到全国各地。

深圳市爽洋洋餐饮品有限公司创始人卢承锦就是广西平南县东华镇人，他出身草莽，靠着对产品的极致追求，在高压竞争的奶茶市场攻城略地、大放异彩。

奶茶行业经常流传着这样一句话：全国奶茶看广东，广东奶茶看深圳。在深圳能够立足与发展的品牌，必须要有过硬的产品质量，有自己独特的口味，才能在激烈的市场竞争中占据一席之地。