水果茶的做法和配方? 水果茶用什么茶底？

水果茶的做法和配方? 水果茶用什么茶底？

我国茶界有六大茶系，分别是：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

茶的制作工艺和风味都略有不同，根据发酵程度划分，绿茶是不发酵的，白茶是轻微发酵，黄茶是轻发酵，青茶即乌龙茶是半发酵，黑茶是后发酵，红茶是全发酵。

什么样的茶更适合做水果茶呢？

一杯好喝的水果茶，风味特点是第一阶段入口有茶香，而后水果与茶叶的结合，最后回甘，有茶的香味。

茶与水果配合相得益彰，互相交融，但喝起来又有层次感，不会茶味过重或者水果味发酸，因此，并不是所有的茶都适合做水果茶的茶底。经常使用的茶底有：茉莉绿茶、清香四季春、红茶、乌龙茶。

适合调制水果茶的水果有：草莓、芒果、水蜜桃、橙、奇异果、柠檬、凤梨、山楂、圣女果

水果茶目前是面上常用的是茉莉花茶跟四季春茶这一类香气比较上扬的，滋味比较清爽的茶底！

因为这些茶叶比较容易搭水果，但也正因为如此，水果茶变得千篇一律！无论走到哪里 ，都是雷同的的味道！

所以在这里可以给题主两个建议：

一、保险起见，跟随大众，采用茉莉绿茶或者四季春茶来打底，不会加分，但也中规中矩！

如果茶叶品质稍高，那就会有胜出点，而且经典产品很多！例如爆柠绿茶！

二、不用拘泥，大胆尝试，普洱、岩茶、祁门红茶、小青柑、单枞等茶底，都各有千秋，而且爆发点跟记忆点都各有不同，很容易给人耳目一新的感觉！

水果茶是很多人的最爱，夏天来上一杯，清凉解渴。

水果茶用什么茶底。我推荐三种茶：

一是台湾红玉红茶，橙红透亮的茶汤中，散发出类似热带水果表皮的蜜甜香。茶香高扬持久，甜而不腻，香艳清透，甚是诱人；茶汤甜醇爽口，微涩，回甘生津强烈而迅速，并伴有持续清凉感，回味悠长。红茶一般和黄柠檬搭配比较多，这样口感特别好。

二是茉莉绿茶，清香雅韵，冲泡后有天然的花香，滋味纯浓,香气馥郁持久。绿茶一般和柠檬、百香果之类的搭配比较多。

三是四季春茶，既有乌龙茶的韵味,又有绿茶的香气,适合四季饮用故称之四季春茶,口感香气清逸,滋味醇厚。四季春茶可与柠檬、百香果搭配，也可做为水果茶的茶底。

爽洋洋有多款水果茶系列，精选上等新鲜水果，加以源头厂家定制茶叶，配以古时传统工艺结合现代技术，对产品严格要求，选料上乘，杯杯水果茶饮好喝有特色。