奶茶创始人卢承锦先生的创业经历：精准定位，城中村里野蛮生长！
奶茶创始人卢承锦先生的创业经历：精准定位，城中村里野蛮生长！
爽洋洋奶茶创始人的创业经历和其创立的爽洋洋奶茶品牌傲立潮头的逆袭发展之路早已成为商海传奇 。2004年品牌创始人卢承锦承蒙恩师指导，不要食宿跟着前辈勤学苦练，学配方，学管理，学经营，在中山市火炬开发区东丽大街开了第一家奶茶店，经过不断创新，努力拼搏，不断发展壮大。
2012年成功注册“爽洋洋”商标品牌，成立深圳市爽洋洋餐饮品有限公司 ，2019年创立品牌“宫茶师”，是宫廷养生茶饮开创者，门店遍布大江南北，掀起一阵养生茶饮热潮。
爽洋洋以多年的奶茶制作工艺和管理方法，结合古代泡制和现代调制技术，研制出风味特有、深受广大消费者喜爱的口味。同时，公司不断引进知名设备，打破传统奶茶的单调性，集休闲娱乐为一体的新潮奶茶休闲吧，目前品种包括70多种口味在内的130余款奶茶饮品、各式汉堡、炸鸡、薯条、麦乐鸡块、红豆派等40余种美味轻食，公司以优质的产品质量得到了消费者的喜爱和追捧、以成熟的经营模式赢得了社会的高度信任。经过五年多的发展、500多家加盟店如雨后春笋般遍布珠三角地区、并逐渐辐射到全国各地。
爽洋洋奶茶创始人：卢承锦先生
爽洋洋奶茶创始人：卢承锦先生他出身草莽 ，靠着对产品的极致追求 ，突出重围 ，在高压竞争的奶茶市场攻城掠地 、大放异彩 。公司在产品质量管理中层层把关、人人负责、从小事做起、做好细节、把控质量、严格做好每一杯茶、加大产品研发和创新力度、重视每一间加盟店的成功、以顾客的满意就是我们的追求、加盟店的成功就是我们的成功为宗旨。
1、精准定位市场，城中村里野蛮生长
2012 年，51 岁的卢承 锦注册了爽洋洋品牌。“寓意就是口感好喝的爽、喜气洋洋。”所以把爽字放在前面，在设计方面也很特别，好喝才叫爽洋 洋； 另外卢承锦也告诉我们 ，“洋，是海洋 ，做人做事要有大海和海洋般的胸怀，多少河流之水都能容得下，天上掉的点滴水也包容。”
怀着朴素的愿景，卢承锦携“爽洋洋”正式进军深圳。在奶茶圈有句俗语 “全国奶茶看广州、广州奶茶看深圳。”意思是说，广州是奶茶的发源地，而深圳更是奶茶前沿的风向标。全国现在有各类奶茶店二十万家，仅仅深圳就有2万家。要在龙盘虎踞的深圳分一杯羹谈何容易？可是爽洋洋不仅活了下来，还深深扎根市 场，将属于自己的蛋糕份额越做越 大。
2、精准定位消费者需求，产业升级再提升
2015 年，为提升店面盈利能 力，爽洋洋对产品线进行调整，增加了小吃品类 。卢承锦表示 ，相比商圈，城中村内休闲餐饮店相对较 少 ，注重饮品质量、品类且走大众价格路线的休闲餐饮更少，这再次给爽洋洋留下了机会。
卢承锦是一个风格稳健的企业家，在对爽洋洋品牌定位进行调整前 ，他进行了大量的前期调研，“饮品加小吃的模式，此前别的品牌已有尝试 ，但并未获得大范围成功。主要原因在于：一是不重视饮品的质量、品类，价格偏高。 二是店铺的面积不够，没有氛围，顾客的消费欲望也无从激发。”善于从前人模式中总结经验，卢承锦在自己经营时有针对性地做了调整。 产品丰富、价格适中、店面宽敞、装潢舒适已成为爽洋洋品牌的显著特点。 目前爽洋洋的店面大多在50㎡以上，最大的店面 380 多㎡。对于加盟商爽洋洋也有硬性标准，单做奶茶最低面积不能小于 30㎡。
正是饮品 +小吃的复合式经营 ，让爽洋洋的品牌竞争力加大，其发展速度也在 2015 年明显加快。开店最多的一个月，平均每 3天就开出一家店。目前，在深圳所开的 100 多家店中，90%以上都开在城中村。集中的区域，几乎隔一公里就能看见一家爽洋洋。
3、精益求精，质量把关，诚信发展
爽洋洋餐饮品有限公司要求所有的加盟商店铺装修完工后、由公司审核通过后方可通过。加盟培训方面有专业的培训老师。训练有素的管理服务团队。全方位的培训课程、培训结束后需产品操作熟练。经考核及格后方可开店，爽洋洋餐饮品有限公司重视饮品卫生问题、重视研发 ，保姆式合作服务，爽洋洋支持您所有需求，做您的创业管家。
爽洋洋地道的平南人手作奶茶，原材料选用优质奶粉，经过国家严格检验。层层筛选。 深受顾客喜爱的水果茶原材料都是新鲜的水果、为了维持产品的新鲜度、店里的饮品现买现做、做到即时性消费。
爽洋洋的快速发展壮大，得到包括中央电视台的国内媒体的关注，CCTV7《态度》栏目在2016年对爽洋洋公司进行了专访，2017年爽洋洋获得中国民族品牌大型宣传推介活动巜中国品牌》称号。
2018年12月23日，爽洋洋奶茶品牌与CCTV巜发现品牌》栏目组成功签约，并入围奶茶汉堡行业。2018的年会，中央电视台又派出人员进行专题采访拍摄，让爽洋洋又一次与CCTV合作成功。中国《优选品牌》成功在国家发改委主管中宏网建档！
8年的成长路，爽洋洋在不断发展壮大中，也斩获一个又一个的荣誉，先后被国家发改委等有关部门、有关评选机构评为《中国优选品牌》、《全国消费者放心满意品牌》、《中国餐饮行业最具影响力十大领先企业》、《全国餐饮行业十佳诚信连锁企业》、《中国质量服务诚信AAA企业》、《中国餐饮行业十大知名品牌》。
做好一杯奶茶容易，做一辈子好奶茶不容易；开好一家店容易，经营好一家公司不容易。自己成功容易，带动千万人一起成功很难。然而无论容易还是艰难 ，十数度春秋 ，卢承锦先生初心未忘，带领爽洋洋向自己、向伙伴 、向社会都交出了一份满意的答卷。
