新手怎样开奶茶店？

新手怎样开奶茶店？

充足的资金,足以支撑起一家奶茶店的初期运营，人力,时间,耐心,细心,信心是你开好一家奶茶店必须具备的，经常遇到一些想创业的朋友问同一个问题：新手怎样开奶茶店？

没什么废话，咱们直接进入主题怎样开一家奶茶店？

一、解决奶茶技术问题，即产品制作

首先，你需要解决店里的产品问题，没有产品其他一切都是空谈。

在这里我提供几种方法：

1、招一个店长，有产品研发经验，其缺点是这位店长很难招；

2、联系提供产品配方的原材料商，根据产品配方练习，其缺点是产品制作口味无法保证，且产品更新慢；

3、自己找家奶茶店打工，学习产品制作，也能了解整个店面运营，其缺点是花费的时间较长，且自身能学会的产品非常有限；

4、找一家服务公司、机构，或者加盟一个奶茶品牌，能够帮你提供产品、原材料这一块的培训与支持；比爽洋洋，哈哈。

二、原材料、设备

原材料和设备是跟产品挂钩的，根据你的产品决定你的原材料和设备，这一块的话最好能和厂家对接比较有保证。

 三、确定定位与运营策略

以上两步能够解决，接下来就要先自己想想你这家店该如何运营、该如何定位了！很多人觉得运营啥的是开店之后的事情，这就大错特错了!一开始就要想好运营方向，你接下来所做的一些选址、装修等才能与之呼应！否则就需要花更多的时间和精力去修整了。

店面定位——消费者人群定位、选址定位、产品定位、风格定位… …

店面运营——窗口店还是堂食店？品牌化还是私人化？如何吸引目标消费群体？如何维护消费者？… …

总之很多的问题都需要提前思考、准备、解决。虽然计划赶不上变化，但也不要打无准备的仗~~

四、选址，找店铺

当你想好如何定位，如何做后续的运营和发展后，就可以根据这个来进行选址、找店铺了。

找店铺中最需要注意的问题，就是不要被二房东、三房东、四房东给骗了；然后就是耐心，找店铺是一个相对比较漫长的过程，需要缘分！

五、装修设计与施工

装修风格就不说了，在第三步时已经解决了，只需要跟装修设计公司进行对接就行了。

六、员工招聘与开业

一般开业都会有一个开业活动，这个的话可以朴素，也可以花样百出，这完全看自己了。

七、店铺运营

店面的运营管理非常重要，里面包含了店面物料管理、员工管理等等，如何提高消费者的满意度以及传播度，提高店面的营业额等等。