开奶茶店需要哪些机器设备?

开奶茶店需要哪些机器设备?

近年来不管是城市还是小县城的大街小巷开满了各种各样的奶茶店,对于想开奶茶店创业的新手朋友们来说,开奶茶店需要多少钱和多少设备是比较关心的问题!

深圳市爽洋洋餐饮品有限公司是一家集产品研发、生产和销售于一体并为加盟商提供优质服务的专业连锁餐饮公司。爽洋洋拥有十多年奶茶店运营和经营经验,下面为您专业分享开奶茶店需要哪些机器设备?

开奶茶店需要哪些机器设备?

开一家奶茶店流程说简单不简单,自前期的选址定位,装修,再到后期开奶茶店设备清单购买,大大小小烦琐事一堆,对于不加盟自己开店的人来说简直三头六臂都不够用。开奶茶店需要哪些机器设备呢?爽洋洋为您总结的开奶茶店设备的清单列举,希望能帮助到想开店的朋友们!

一、收银区设备

1,收银机
用于收银。每个奶茶店必备,它不仅是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯产品,收银机上都会有记录,十分方便查询和对比哪些产品卖得好,哪些卖得不好。

2,验钞机
可买可不买,一般小奶茶店都不买,但人工验钞准确率不高,容易收到假钱,当然不是验钞机就百分百准确,主要还是要培养员工辨别真假钱的能力,也不能完全依赖验钞机,所以验钞机可适店面情况购买。

二、茶饮操作区设备

1,大操作台
奶茶操作台可定制大小尺寸,也可以直接购买,操作台上面用来日常制作茶饮,下面可放置原料储存,买高档点的,还自带冷藏功能,存放原料时间更长久。

2,制冰机
用于制冰块,大奶茶店用冰量大就需要有制冰机,小奶茶店一天也用不了多少冰块,买袋装冰块就可以,不过会有些麻烦。

3,保鲜柜和冷冻
保鲜柜,主要用于保存那些开封后的物料和鲜果类,因为常温下容易变质。冷冻柜,主要用于冰块冷藏,小吃类急冻冷藏。

4,果糖定量机
用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。它的价格也比较高,在2200左右。

5,开水器
主要用途是烧热水泡茶。奶茶店用水多,热水也是常需,不止是烧水泡茶,还有其他很多用处,比如一些粉末状原料,如抹茶、可可类,只能用热水来调开,冷水不行,那样会粘在一起搅拌不均匀,有颗粒感,十分影响产品口感。奶茶店热水用量很大,自己烧水极其麻烦,只有用热水器才能保证热水随时供应。

6,封口机
一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。手动封口用于早期奶茶时代,如今被淘汰不见踪影。现在都是全自动的,只需把杯子放上去,就能自动封口,它比手动的快;在封口的时间还可以做其他的事,既方便又提高工作效率。

7,手动压榨机
主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬用得比较多的,所以需要用到它。

开奶茶店需要哪些机器设备?

三、厨房设备

1,净水器
用于自来水过滤。不管是日常饮用还是做饮品,自来水不经过过滤,直接饮用或是用于奶茶的制作,对健康都是不利的。自来水过滤有多重要呢?不经过的过滤的自来水煮茶,因为水质地过硬,茶水会更苦涩,不过滤的自来水直接调配饮品也是同理。自来水过滤的本质在于,一般自来水经过净化、沉淀、消毒、过滤等流程,所制出的水含人体所需矿物质,不管直接喝还是做饮品,水质都更健康。

2,电子称
主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的,因而需要用到电子称。

3,电磁炉
电磁炉用于日常煮茶,煮珍珠,大功率加热快煮东西更快,奶茶店每天需要换茶2~3次,生意好的时候更不止,考虑耐用性和使用时间,买电磁炉要买好点的。

4,油炸锅,微波炉
奶茶店不止是卖奶茶店,很多奶茶店都有配套小吃,小吃多半是冷藏鲜炸类型,比如炸鸡块,薯条,烤翅这些,这就需要有油炸锅现炸或者微波炉现烤。

5,保温桶(奶茶桶):用于储存茶汤,并对茶汤保温保鲜,常见的容量有8L、10L、12L,一般需要三、四个桶,具体还是根据奶茶店产品来进行购买。

6,其它物料用具
各种量杯和盎司杯,量杯的规格有5000ml、1000ml、250ml等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ml的和20ml的。

开奶茶店注意事项
开奶茶店设备清单列举除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如:制茶的雪克杯、吧勺、茶叶过滤袋、打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、冰铲、水果刀、开瓶器等等,都是奶茶店的必备常用具,可能还有一些没有列出来,等到真正自己开店的时候,你会发现,需要用到的东西还是比较多的。

开奶茶店需要哪些机器设备?相信看完以上的介绍,大部分新手老板都有底了,设备费:约3-5万元不等,按实际核算。爽洋洋拥有完善的供应链渠道,与原产厂家对接,比自己在完善摸索的要靠谱,而且性价比更高。开奶茶店是一项长期而又复杂的事情,需要考虑的问题很多,全面的考虑评估调查才能把风险降低。考虑到房租和其他的一些开支,开一家奶茶店总投入在15万到35万左右。更多开店疑问欢迎咨询爽洋洋!

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