奶茶店如何提升顾客的好感和增加复购？茶饮店服务标准有哪些？

奶茶店如何提升顾客的好感和增加复购？茶饮店服务标准有哪些？

餐饮行业非常讲究“回头客”。对于商家来说，营销活动、门店装修等都可以“复制”，唯独不可复制的就是“客情”。老客户越多，单量越稳定。客情维护的本质是顾客管理，简单来说就是“交朋友”、“处关系”，把顾客变成忠实粉丝，最终带来销售转化。那么奶茶店如何提升顾客的好感和增加复购呢？

茶饮店每天开门迎客，面对形形色色的人，面对不同性格的顾客，优秀的服务人员，会有不同的方法。

那么，怎样让不同的员工都能够像优秀员工一样更好的服务于顾客呢？

这个时候服务标准就显得尤为重要了，毕竟茶饮同属于服务行业，具备市场竞争力的门店或者品牌已经走到了茶饮下半场的竞赛上来了，除了竞争好喝的产品，漂亮独特的装潢外，那就是对比门店的服务了。消费者要的不是更贵，而是与之匹配的等价产品。

虽都然是在售卖茶饮，但是感受到了不同的体验；好的门店服务，为品牌大大加分，不仅喝到了优质的产品，又加深了门店印象，何乐而不为。

那么，茶饮店服务标准有哪些呢？

一、说欢迎词，欢迎顾客也有很多技巧！

(1)立即招呼口号：

1、全门市人员一起有精神的向顾客说出：“欢迎光临XXX”。

2、适时举手招呼或点头示意。

3、员工由后区走至前区，只要柜台有顾客就说：“欢迎光临XXX”。

4、柜台一定要有服务人员（不可有空柜现象）。

5、适时引导顾客排队点单取饮品，建议话术：“点奶茶这边请哦”。

(2)如果有排队点单的顾客点单 建议话术：抱歉让您久等了！

二、点单促销技巧

推荐：告知顾客现有活动进行产品转换、宣传新品。勿让顾客有被迫加价的感受。

建议话术：

1、珍珠奶茶现在特价只需6元，您可以参考一下哦！

2、您的红茶要不要换成蜜香红茶？更清爽好喝哦！

3、下次可以试试看我们新推出的龙珠奶盖哦，美颜又健康哦！

三、重复确认

1、点单完结账前需确实执行复诵，重复顾客所点饮料的品名、特殊要求、杯数、总金额（建议话术：您好，您点的是一杯奶茶去冰、一杯绿茶半糖，总共两杯对吗？）。

2、复诵确认无误再进行结账。（这一步很重要，经验证明，如果你不确认有时候会出错的）。

四、结账收钱

1、结账的时候：您好，您总共消费XX多少钱。

2、说出：（如果是现金）如果是现金收您多收钱，找您多少钱。如果是线上支付，让客户选择微信支付还是支付宝支付。

3、纸币一律要先横摆并验钞，待交易完成后，再将纸币归位。线上支付确认付款成功

4、 当顾客付完钱之后，“建议话术：麻烦您左/右手边稍等，马上就好哦！”

“您你可以先稍坐一下，马上就好哦”。

五、制作出杯，谢谢光临~

1、确定检查饮品是否顾客点的。

2.、确定摇杯及擦杯（杯口，杯身及杯口）。

3、一杯饮料，主动询问顾客：请问要袋子吗？不主动给。

4、双手呈递饮料给客人

1)一杯时可提给客人，多杯时可挪至柜台前让顾客自己玲，一律双手执行。

2)多杯饮料时提醒客人（很重小心哦！）

3)顾客购买热饮，提醒客人热饮小心烫奥。

以上5步，就是从顾客到店到顾客走的整个流程，非常详细，最重要的是用心服务顾客，整个流程要让顾客感觉和很舒服。不仅奶茶店可以用，其他类似的店面也可以参考。