2021年开奶茶加盟店还能有赚钱机会吗?

2021年开奶茶加盟店还能有赚钱机会吗?

现在餐饮行业在随着疫情的逐渐稳定也步入正轨。《2020新式茶饮白皮书》显示,2020年的新式茶饮市场规模超过1000亿元,2021年也会有超40亿元人民币资本涌入新式茶饮市场。那么2021年开春,开奶茶加盟店还能有赚钱机会吗?

如今的新式茶饮都纷纷走向上市的道路,不管是主打轻奢路线的喜茶、奈雪的茶,还是主打下沉市场的蜜雪冰城都在这两年吸引了不同的资本进行融资,估值都在百亿以上,还有不少其他奶茶品牌都在跃跃欲试。现在也在全国范围内逐渐布局吸引更多创业者的关注。
021年开奶茶加盟店还能有赚钱机会吗?"
而在这样的市场之下,不少沉寂一年不敢轻易投资的创业者们开始了新一年的事业规划。开奶茶店的想法又逐渐浮在脑海。面对餐饮界逐渐复苏的情形应该选什么品牌更有前景?

去年已经有13万家茶饮店停业或者关闭,而总数才30万家,一些知名的茶饮店也在努力维持现在的门店经营而没有做更多扩张的决策。所以在2021年,像一些腰部品牌,例如沪上阿姨、七分甜、爽洋洋奶茶等都做好了充足的准备,希望能够在市场发展当中更进一步。而创业者开店真的不能盲目投资,有充分的准备才行,找到适合自己的品牌。

2021年开奶茶加盟店还能有赚钱机会吗?市场前景怎么样?

1、未来是新式茶饮的3.0时代

现在一些代表国潮茶饮的茶颜悦色等都是以新茶饮作为自己的文化和销售风格,而女性消费者依旧是奶茶消费主力军,奶茶的市场细分也越来越精细,创业者在开店之前要想好自己想要选哪种品类,不仅仅是茶饮的大项目,还有奶盖奶茶、烧仙草、低糖茶饮、水果茶等,并且针对细分的品类选择合适的品牌,进行研究和尝试,在时代的潮流和新式茶饮的市场找到合适自己的经营方式。

2、加强奶茶品牌线上小程序和数字化进程

随着去年疫情一年的沉淀,现在的外卖系统已经是非常成熟了,不管是美团、饿了么还是品牌自己的小程序,带来的销售额都超过了50%,甚至比例还会更高,所以品牌和商家对线上销售系统都非常重视,创业者自身不仅需要学习到新鲜而且初步的数字化流程,还要对消费者对不同产品的喜爱程度和下单次数进行分析,门店的盈利才会更多。

3、创业者自身做好市场调查

①创业者需要在开店之前做好调查,首先就是在门店客流上面的研究,在早、中、晚时间段,晴天、雨天,休息日和工作日进行观察,才能得出有价值的调研报告;

②研究出自己的加盟项目和自家品牌的主推爆品有哪些,通过引流款、利润款等方面的区分做出更细致的规划。

行业人士都提出从现在开始是餐饮行业的“黄金十年”,究竟是不是,创业者只有通过自身的实践才能了解,但是小编能告诉大家的是,随着市场的不断复苏,很多奶茶界知名品牌都在蠢蠢欲动扩张自己的市场,而消费者压抑已久的消费意识也在逐渐爆发,创业者要在这个时机开奶茶店,赚钱前景非常广阔。

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