如何正确的经营一家奶茶店？

如何正确的经营一家奶茶店？

奶茶店运营的重要性关系到店铺利润和营业额。在这样一个竞争激烈的市场中，成功经营好一家奶茶店将会在市场上赢取更多的利润。那么如何正确的经营一家奶茶店呢？

一、店员管理

很多奶茶店老板在开奶茶店之前，可能还是一个刚毕业的学生，或者没有一点管理经验的普通打工族。突然从被管理者变身为管理者，这对奶茶加盟店老板来说，可以说是一个翻天覆地的改变，而想要管理好店员，奶茶店老板首先一定要适应自身的身份变化，然后学习科学的管理技巧，不能用力过猛，但也千万不要太过于温和。更好的方式就是事先制定好科学合理的规章制度，然后按规定办事！

二、店铺装修

奶茶店装修得怎么样，决定这家奶茶店开业之后给顾客提供怎么样的消费环境，所以奶茶店在装修的时候，一定要非常的用心。首先要确定好奶茶店的装修基调，因为奶茶店通常是以年轻人为主要销售对象，且奶茶店又是做餐饮的，所以奶茶店更好是采用明亮轻快的装修风格！

三、产品推荐

作为奶茶店，你会在不同的地方遇到不同的消费者，奶茶有不同的种类和口味。如何向不同的消费者推荐合适的奶茶，以便他们正确饮用？根据消费者的饮食，口味的选择应该基于当地饮食的喜好。这不仅会很好地照顾到不同的顾客，而且还能了解更多顾客的口味，一举两得。所谓的细节决定成败。

四、店面选址

店址挑选应放眼于区域经济、计划、收入水平、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买能力的质量和数量以及商铺自身的品质，从中选出本钱不高、增值潜力较大的商铺。

五、店面宣传

做任何生意都不能坐等客户上门，更何况，很多知名的大品牌都会定期做促销宣传活动，我们这些知名度还没这么高的小小奶茶店，当然更要重视促销宣传这回事啦！在营销宣传中，三流的店铺老板，坐等客户上门，拼的是价格，二流的店铺老板靠活动吸引消费者，做的是促销，一流的店铺老板就是要垄断市场，发展各类渠道，做活做大整个市场。

六、做好服务

制作奶茶时，杯底肯定会有许多非常附着的东西。准备一块布擦拭顾客手中的奶茶水滴，并准备一张餐巾包裹奶茶。对于怕冷的女性来说，这样的细节展示了精英们的技能。对于奶茶店的经营来说，应该关注更多顾客的感受，而且送餐的声音必须真诚。

笑脸相迎是每个消费者都想看到的。作为一名经营者要学会换位思考。如果你走进一家奶茶店，没人问你，没人笑，第一感觉你是否觉得这家店不行。这可能不会让你离开。当你点菜的时候，你感觉不到服务，因此逐渐将顾客推向其他奶茶店。就服务标准而言，从语音到交付，留住客户是一项技能。因此，服务是第一和第二产品。当然前提的产品一定要好喝。

除了做好各方面的管理和服务，以吸引更多的顾客，实现销量的增长之外，在店铺经营中成本的控制也是必不可少的。一家真正做得好的奶茶店，需要有效的做到开源，节流！

爽洋洋总部进行零经验辅导，传授爽洋洋十多年研发的制茶工艺和茶饮经营管理策略，确保统一的质量、一样口味以及精湛的技术，每家加盟店可委派多个工作人员到公司接受培训或公司总部派出技术骨干到加盟店现场指导，以确保每一间店的制作工艺与技术按需教会，并迅速投入实际经营当中。

爽洋洋拥有一支经验丰富、训练有素的研发团队，不断研发新产品，针对不同人群、不同口味、不同季节定期推出新品种，并且配料由爽洋洋总部统一配送，确保每个店铺质量与口味一致，让顾客去到哪里都能尝到正宗的口味，使得生意长效持久。