奶茶店吸引顾客的小窍门,奶茶店吸引人气的方法有哪些?
奶茶店吸引顾客的小窍门,奶茶店吸引人气的方法有哪些?
请问如何把一家奶茶店的人气提升,如何提高销量?创业容易守业难。很多创业者花费九牛二虎之力开了一家自己心心念念的奶茶店,可是不会运营是很吃亏的。奶茶店吸引顾客小窍门,奶茶店吸引人气的方法有哪些?这些都是需要及时补充和学起来的!
门店营业额符合一个特定的公式,想要提升营业额就可以从这4个方面入手:奶茶店营业额=客流量+知名度+客单价+复购率。
1、客流量分析且维护好。
每个门店开业之前都会有选址分析,最基础的分析数据就是在范围半径3公里内存在一定量的客户,而这些客户基本都是第一消费者,因为大多数消费者在选择门店消费的时候,会选择距离最近的一家门店,经营好这批客户让这批客户对门店产生依赖感,保证门店的一定的营业额。
2、提高知名度要合作共赢。
品牌知名度是一个老生常谈的话题了。提高品牌知名度的诸多好处就不做赘述,这里重点分析几个跟品牌知名度息息相关的门店操作。
①门店-海报展示
也就是我们常说的:门头集客。好的门头能提升进店率,直接提高营业额,还能在顾客的心中形成记忆,便于传播。海报应该直接明了的告诉消费者你买什么,怎么买,活动力度等等跟门店相关的信息。
②合作-异业联盟
可以跟附近大型商场,知名商家达成异业联盟,这个方法可以达到一个共赢的目的,也是一个精准吸引目标顾客目标到店的方法。合作形式可以是在超市消费88元,赠送一张5元的饮品代金券类似这样的方法。
③宣传-传单、人偶
发传单虽然是一个比较老套的做法,但是“黑猫白猫能抓老鼠的就是好猫”,看似老套,却是最直接明了的宣传手段。在条件允许的情况下,在繁华路段,喇叭一开,人偶服一穿,传单一发,声音一喊,你就是这条街最靓的仔。这宣传效果你能错过?
④试饮-门店宣传
在发传单的时候,可以让地推人员,说明店内有试饮活动。门店在顾客消费的时候,也可以引导顾客试饮,在顾客点单的时候说一句“这是我们店的招牌(新出)XXX,您可以试一下,先解解渴~”,一般来说,顾客都不会拒绝。这个操作还可能带动一款爆品的形成!
3、客单价提升技巧要用起来。
相信很多人去麦当劳、肯德基消费的时候,会经常听到点单员推荐加几块钱就能再买一份鸡翅、薯条等等,很多人这个时候就会顺手买一份,即使不买也会稍微思考一下。
对于茶饮店来说,这是可借鉴的。例如,可推荐客单价高的产品,帮助顾客点到一杯这位顾客真正喜欢,又具本店特色的饮品,同时可建议顾客加一份小料,提升客单价。
4、复购率的细节和活动你都做好了吗?
顾客到店消费过一次之后,并不是最终结果,门店要的是持续复购,让老顾客多买,即要解决用户体验和复购问题。
对于门店来说,有哪些操作可以提高复购率呢?
①产品上新
对于门店来说需要具备一定研发条件的方法,但这也是最常规也是最简单粗暴能提高复购率的营销手段。每次新品上市都能带动一次门店的营业额增长,特别是人无我有的新品,只上新一段时间,后期打着噱头再做“饥饿营销”。
②小程序玩法
很多门店还在纠结有没有必要做小程序,答案是肯定的。门店能借助小程序做的营销玩法太多了, “优惠券发送”、“低价促销”、“ 拼团消费”、“每周会员日”等等。建立在小程序基础上的多种营销玩法,能最大化的刺激消费者消费,提升复购率。
③会员活动
首先,让消费者成为门店会员,本身就是增加消费者黏性的一种操作。其次,通过会员专属卡包,会员专属优惠券等活动,在门店淡季的时候,吸引会员消费。
现在各式各样的店铺遍地开花,对于门店提出了更高的要求,既需要制作技艺精湛,又要上层精通门店运营,同时,市场对口味服务和产品创新也达到了一个新层面的追求。
加盟爽洋洋奶茶品牌,技术白送,加盟全指导,总部全程扶持,倾力打造,让加盟者没有后顾之忧!一站式服务,多元化经营,提供【品牌管理、美食研发、运营推广、加盟培训、原料供应】等一条龙服务的整店输出模式,后勤保障,支持360°贴心服务。