开奶茶店选址技巧有哪些?
开奶茶店选址技巧有哪些?
奶茶店选址,作为整个经营工作中的重中之重,前期一定不能被忽略,需要通过市场调研来做好分析。那么奶茶店选址的前期工作,应该要注意什么呢?
01、目标定位
众所周知,奶茶店的主要受众消费群体为年轻人、上班族、学生党,人群主要集中在90、00后。
虽然奶茶不是生活必需品,但对于很多年轻人来讲,却把它当成了必需品,出门、逛街、看电影、下午茶,都会买上一两杯奶茶。
比如准备在学校区域开奶茶店,则需要针对学生群体做一个市场调研,分析他们的活动范围,与及对价格接受的敏感程度。
02、周边交通
奶茶店可以选择在比较繁华的公交站、地铁站等附近,或者是周边步行几分钟就可达到的区域。
可以去这些地段踩点观察,做一个详细的人流量的记录,然后再确定人流量比较好的位置,然后在这个位置中寻找合适的店面。
而且交通是否便利还会影响顾客的消费体验,试想顾客每消费一次都要花费较高时间成本,无疑会影响消费体验。
03、商圈定位
对商圈而言,就是说看一下这附近有没有比较繁华的地段。比如有生意比较好的大型超市、学校或者是餐厅等等。
如果这些地段都做的比较好,而且有着不错的人流量,奶茶店选址在这里,就可以利用好这人流量,从而为自己的店铺引流。
除此之外,还要注意商圈的发展趋势,如果是处于衰退阶段的商圈,未来的人流量则会越来越少,不利于奶茶店长远发展。
最后提醒一点,选址需要根据自身资金情况、店铺定位去选择合适的店面。
不要轻信开发商而进入未成熟片区的新场地;也不要因为便宜选择位置较偏的地段,没有客流量,你的店铺环境再好、产品再好喝,也没人知道。
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